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권명화 찹쌀떡은 여러 색깔을 내기 위해 첨가제 또는 유사품을 쓰거나 가공된 가루제품을 쓰지 않습니다.
쑥은 봄에 권명화찹쌀떡 직원 또는 전문 채취하는 분들이 인근 청정지역에서 직접 야생 쑥을 체취하고 직접 삶아 냉동시킨 후 1년 동안 사용하고 있고 호박도 직접 재배하여 일부를 사용하고 나머지는 전남 해남의 무농약 단호박을 구매하여 사용하고 있습니다.